如何储存猪肉
用浸过醋的漫布把猪肉包起来,可保鲜1天不变质。也可以把猪肉浸泡在煮沸后放凉的花椒盐水中,此法能保鲜2~3天。也可以把猪肉切成10厘米的方块,然后在每块上涂蜂蜜,再用线把挂在通风处,比法可以较长时间储存猪肉。
如何巧存鸡肉
如果是用于清炖的鸡肉,可喷洒少许酒后装入塑料袋,放入冰箱冷冻。
如果是用于油炸的鸡肉,可先涂盐和胡椒、洒上酒,然后装入塑料袋里,最后放入冰箱冷冻。
用于油炸的鸡肉涂盐和胡椒,可以让鸡肉更入味,使油炸出来的味道更好。用于清炖的鸡肉不需要味道太浓,则不需涂盐和胡椒。
如何储存猪肉
用浸过醋的漫布把猪肉包起来,可保鲜1天不变质。也可以把猪肉浸泡在煮沸后放凉的花椒盐水中,此法能保鲜2~3天。也可以把猪肉切成10厘米的方块,然后在每块上涂蜂蜜,再用线把挂在通风处,比法可以较长时间储存猪肉。
如何巧存鸡肉
如果是用于清炖的鸡肉,可喷洒少许酒后装入塑料袋,放入冰箱冷冻。
如果是用于油炸的鸡肉,可先涂盐和胡椒、洒上酒,然后装入塑料袋里,最后放入冰箱冷冻。
用于油炸的鸡肉涂盐和胡椒,可以让鸡肉更入味,使油炸出来的味道更好。用于清炖的鸡肉不需要味道太浓,则不需涂盐和胡椒。