如何存放生姜

    可以把洗净諒干生姜埋入盐罐或盐缸。还可以取一个盆子，在其底部垫上一层沙子，上面生姜，再用沙子把生姜埋好；还要经常往沙子上洒一些水，以防生姜干掉，但不能太湿，以免生姜发芽；这种沙藏法可以让生姜保存半年以上。

    如何保存葱头

    先把葱头琼晒干透，再放置于干燥通风的地，若有返潮就重晒，以免发芽、发软变质。

    如何储存大葱

    选健康的葱，散在阳光下晒至葱叶变蔫，然后把7~8棵扎成一捆，置于干燥、避风、阴凉处排开。此法可以让大葱储存半年。

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